四川凉面
这道菜非常方便,做起来也十分美味,如果有喜欢吃的朋友不妨在家里试试,非常的不错哦,最重要的是真的非常容易。 |
【食材与调料】
【主料】面条300g,黄瓜150g,鸡蛋1个 |
【辅料】冷水适量,盐少量,酱油适量,醋适量,芝麻酱适量,熟芝麻适量,蒜适量,白糖适量,花椒适量,葱花适量,红油辣椒适量,麻油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀。 |
![]() | 2.用压面机压出面条,待用。 |
![]() | 3.黄瓜切丝,锅内烧热水。 |
![]() | 4.下入面条,熟透后放入冷水中过一下,捞出,加少量香油搅拌均匀。 |
![]() | 5.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒,麻油,调成味汁浇在上面即可。 |
【四川凉面做法小贴士】
小贴士也可以放一些自己喜欢的食材。 |