最爱双皮奶
双皮奶,奶香,蛋香,我的最爱。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个,纯牛奶200ml |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.将牛奶倒入锅中,加热至快煮开关火,倒入碗中冷却至起奶皮 |
![]() | 3.鸡蛋取蛋清,发散,把泡沫去掉,牛奶起奶皮后,用筷子掀起奶皮一角,将牛奶缓缓倒出,倒出的牛奶加入蛋清和适量白糖搅拌均匀再缓缓倒回有奶皮的碗里,包上保鲜膜,蒸半个小时即可 |
【最爱双皮奶做法小贴士】
双皮奶,奶香,蛋香,我的最爱。。。 |
【主料】鸡蛋一个,纯牛奶200ml |
【辅料】白糖适量 |
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.将牛奶倒入锅中,加热至快煮开关火,倒入碗中冷却至起奶皮 |
![]() | 3.鸡蛋取蛋清,发散,把泡沫去掉,牛奶起奶皮后,用筷子掀起奶皮一角,将牛奶缓缓倒出,倒出的牛奶加入蛋清和适量白糖搅拌均匀再缓缓倒回有奶皮的碗里,包上保鲜膜,蒸半个小时即可 |