清香乌米饭
| 农历四月初八，是传说中的“乌饭节”。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用乌药叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。乌米饭有补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。快到4月初八了，乌米饭吃起来。 |
【食材与调料】
【主料】糯米300g，乌米汁200g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糯米和乌米汁 |
 | 2.米洗净 |
 | 3.倒入乌米汁 |
 | 4.开电饭锅煮饭功能，跟平时做饭一样 |
 | 5.煮好了，好香啊。 |
 | 6.盛碗放点白糖拌着吃味道相当好哦 |
【清香乌米饭做法小贴士】
| 小贴士乌米汁是将乌饭树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入清水，用豆浆机搅拌几分钟，过滤出的汁水。 |
