水煮肉片
| 里脊切片，用料酒盐蛋清腌制20分钟；将蔬菜飞水码盘；50克生油与青花椒、椒辣椒熬制成油待用；郫县豆瓣酱熬出红油后加水煮开到人蔬菜容器；重新下油烧开放凉到70-80度后放腌制好的肉片滑炒，码放在蔬菜上面；将熬好油的花椒与辣椒摆放在肉片四边；，肉片上放置蒜末，香菜，辣椒面；再从新熬油，烧开后直接浇上，芳香四溢的水煮肉片就成功了。开饭。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊300克 |
| 【辅料】黄瓜200，金针菇200，木耳50，干豆腐100 |
【制作步骤】
 | 1.芳香四溢水煮肉片 |
 | 2.过程忘记 |
 | 3.开饭了。 |
【水煮肉片做法小贴士】
