水果披萨
| 早想做披萨了，可是一直没买披萨饼皮，周末决定自力更生，自己做饼皮，所以发的面多一些，多做几个饼胚。欣女以前每次去吃披萨都点水果味的，嗯，第一次就做一个水果披萨吧！心肝有点颤，怕丢面，大家给点力吧！嘻嘻！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200克，低筋面粉100克 |
| 【辅料】酵母5克，黄油15克，盐2克，牛奶200克，无盐奶酪100克，苹果1个，桔子2个，玉米粒若干，沙拉酱若干，时间1小时左右 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉，牛奶，糖粉，盐，酵母放入面包机和面成团，20分后放入黄油继续，然后发酵。 |
 | 2.发酵同时苹果切小块，桔子小瓣，拌上沙拉酱。 |
 | 3.安佳无盐马苏里拉奶酪切片，刨丝。 |
 | 4.面团发酵好(发酵2倍大，中间按小洞不回缩，就是发酵好了) |
 | 5.发酵好的面团揉几下排气，醒20分钟。 |
 | 6.擀成饼皮 |
 | 7.盘底抹些油，装入饼皮，成形，用叉子叉些小洞(防止饼皮胀鼓)，放入预热好的烤箱烤3-5分钟，饼皮6-7分熟(让饼皮水份少些，因为放的是水果) |
 | 8.取出先铺一层奶酪条，再放些玉米粒，再铺上拌好的水果。 |
 | 9.最上面铺上奶酪碎，放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右。 |
 | 10.烤好的水果披萨出炉了！ |
 | 11.又香又脆又软酸甜可口的水果披萨来一块吧，很拉丝啊，好好吃哦！给力哦！*^_^* |
【水果披萨做法小贴士】
| 小贴士饼皮还是自己做比较好，让人放心。饼皮做成要先烤6-7分熟，这样脆好吃。另外还要叉些小洞，防止烤时膨胀。 |
