双色珍珠番薯圆
| 这次，我做的就是一个甜品。妈妈很喜欢喝番薯糖水。所以，我这次就来点新意。做一个台湾有名的小吃。番薯圆糖水这个方子很好做，可惜，我找不到太白粉，最后用了木薯粉（不知道是不是同一样东西）。口感没有那种很Q的感觉。不知道，我换些马蹄粉下去。效果会不会更加好呢？哈哈。大家教教我吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜100g |
| 【辅料】砂糖60g，糯米粉80g，地瓜粉20g，水85ml |
【制作步骤】
 | 1.地瓜隔水蒸熟，压成泥 |
 | 2.然后加粉、砂糖和水，搓成面团，然后再搓成小长条然后切成小块 |
 | 3.水开放下，煮熟 |
 | 4.想要口感好点话，冰镇 |
【双色珍珠番薯圆做法小贴士】
| 小贴士煮的时间不要太长。 |
