红薯糯米饼的做法,怎么做红薯糯米饼好吃,做红薯糯米饼需要哪些食材?-优卡食谱网

今天这个红薯糯米饼是做给宝宝当两餐之间的点心吃，本来的菜谱是煎出来的，我改成了蒸，也没有加糖，健康许多，口感和味道也非常棒。直接给宝宝吃地瓜也很好，换做红薯糯米饼一是因为宝宝有些吃够了，二是因为这个糯米饼出门携带能方便些。文后有小贴士，做之前要看下哟。适合对文中材料不过敏，3岁以上的宝宝，糯米制品有些粘，要注意宝宝吃的时候不被噎到，并且它的粘性强，一次性不要吃得太多，避免胀肚。

【食材与调料】

【主料】地瓜1个

【辅料】黑芝麻适量，糯米面适量

【制作步骤】

	1.准备材料：地瓜，糯米粉，黑芝麻。地瓜清洗干净后，切段入蒸锅蒸20-25分钟，直到用筷子一戳就能穿透的状态。
	2.蒸熟后取出地瓜，去皮，用勺子压成泥。
	3.准备好地瓜泥和糯米粉，比例大约为3：2。
	4.把地瓜泥和糯米粉混合到一起，用手揉散，让糯米面和地瓜泥充分融合在一起。如果想味道更甜一些，在这步可以少加点糖。
	5.把地瓜泥和糯米粉使劲往一起揉，让它们粘合在一起。取一小块，双手手掌搓成丸子的形状。
	6.把丸子放到双手手掌心之间，用双手手掌的力量压成饼状。撒上芝麻装饰。
	7.把做好的地瓜糯米饼放到蒸锅内，大火蒸10分钟。出锅后即可晾凉食用。
	8.糯米制品有些粘，要注意宝宝吃的时候不被噎到，并且它的粘性强，一次性不要吃得太多，避免胀肚。