双色田园
选取新鲜的几样蔬菜,用简单的调味,爽脆的口感,很有田园的味道,搭配亚麻籽油营养更加丰富,推荐一下喜欢养生的朋友 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜3根,胡萝卜1根 |
【辅料】亚麻籽油适量,盐适量,大蒜4瓣,果椒1个 |
【制作步骤】
1.将黄瓜、胡萝卜、果椒等清洗干净 | |
2.用工具将胡萝卜和黄瓜切片 | |
3.将果椒切小块、大蒜切末备用 | |
4.热锅后倒入适量亚麻籽油,转小火,加入蒜末翻炒至蒜香浓郁、大蒜转色 | |
5.倒入果椒,转大火,翻炒5下左右,加入1勺盐,再翻炒均匀 | |
6.倒入黄瓜片、胡萝卜片,翻炒均匀 | |
7.大概翻炒10下左右即可出锅 | |
8.爽脆可口的双色田园就完成了 |
【双色田园做法小贴士】
1.这是从一个动画片《料理鼠王》里看到类似一道菜,由于我这木有烤箱,所以用了炒的方式,装盘后加入了一点椒盐粉 2.本来想买黄色果椒做三色田园的,结果早市上没有看到,就成了双色了,O(∩_∩)O哈哈~ |