双色圈饼干
| 做饼干如小朋友玩橡皮泥，我也乐于在厨房里弄这弄那的，把玩面团。每每看到成品出炉，那喜悦感是难于形容。这两天孩子要去劳动基地，他已经嘱咐我要做一些饼干带回去给老师和同学分享。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉95g，可可粉5g，黄油50g |
| 【辅料】糖粉40g，蛋液20g，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.将黄油和糖粉分成两份，同样的操作，黄油软化和糖粉搅打（可参考我做的格子饼干） |
 | 2.蛋液也分成两份，分两次加入打好的黄油里，拌均匀。再将低粉分两份，要做成两种面团。一份低粉50克，一份低粉45克和可可粉5克混合。将两份面团过筛入黄油里 |
 | 3.用手将两份面团捏成面团 |
 | 4.分别取4克面团，搓成细长条 |
 | 5.将两根拧起来 |
 | 6.再搓成长条 |
 | 7.将两端连合起来，放在铺了油纸的烤盘里 |
 | 8.放进预热好170度的烤箱内中层烤10分钟左右。 |
【双色圈饼干做法小贴士】
| 如果面团较湿可用保鲜膜裹住面团，放进冰箱冷藏一会儿。 |
