双色刀切馒头
| 做胭脂萝卜时，用紫甘蓝榨汁，留下的紫甘蓝的渣子颜色看起来特别漂亮，我实在是舍不得扔掉了，就用它和面做成了这款双色刀切馒头，颜色好看，味道也不错呢，豆亲也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】紫甘蓝的渣子适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝榨汁过滤后的渣子 |
 | 2.放入面粉中 |
 | 3.放入适量的酵母 |
 | 4.用清水和成光滑的面团 |
 | 5.另外和一个白面团 |
 | 6.发酵好的紫面团 |
 | 7.发好的白面团 |
 | 8.揉好的紫面团 擀开 |
 | 9.揉好的白面团 也擀成大片 |
 | 10.叠在一起 |
 | 11.卷起来 |
 | 12.用刀切开 |
 | 13.上屉蒸熟 |
 | 14.好吃好看的双色刀切馒头就好了 |
【双色刀切馒头做法小贴士】
| 两个面团不能和的太稀 否则做成了的胚子 容易发变形了 |
