猪油渣韭菜馅饼的做法,怎么做猪油渣韭菜馅饼好吃,做猪油渣韭菜馅饼需要哪些食材?-优卡食谱网

熬了些猪油准备做月饼，剩下些熬猪油的副产品——猪油渣，于是就有了这猪油渣韭菜馅饼。

【食材与调料】

【主料】面粉300g，韭菜300g，猪油渣100g

【辅料】食用油1勺，盐适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.面粉用温水和成柔软的面团，柔软到用手轻轻一扯就能扯起。
	2.馅料：猪油渣、韭菜。
	3.韭菜洗净切末
	4.猪油渣切小粒。
	5.切好的猪油渣和韭菜一起放入盆中，加入食盐、五香粉、一小勺食用油。
	6.拌匀。
	7.醒好的面团在面板上揉匀，分成剂子。
	8.分好的剂子擀成四边包中间厚的薄面皮。
	9.取一份面皮放入适量馅料。
	10.包包子一样收好口。
	11.用手轻轻按扁。
	12.放入饼铛中中小火煎烙。
	13.烙至两面有漂亮的黄噶馅饼鼓起就可以了。