双椒肉丝
| 这道最普通的一道家常菜，在我们家里隔三差五的就会出现一次，以来是下饭，二来是凑数吧？呵呵不知道弄什么菜的时候就会想到青椒肉丝~~不过大家都爱吃不是吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】青椒5个，红椒1个，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，淀粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青红椒切成丝，猪肉也切丝用酱油，淀粉腌制一下 |
 | 2.锅里倒油烧热后，把肉丝倒进去滑炒变色就盛出来 |
 | 3.留炒肉丝的底油加入蒜瓣炒香 |
 | 4.倒入红椒丝翻炒 |
 | 5.接着加入青椒丝一起翻炒 |
 | 6.最后倒进肉丝，再加入调料盐，味精即可出锅了 |
【双椒肉丝做法小贴士】
| 肉丝也可以不用盛出来，把青椒丝倒进去炒，不过肉的口感会稍老一点 |
