双椒炒口蘑的做法,怎么做双椒炒口蘑好吃,做双椒炒口蘑需要哪些食材?-优卡食谱网

口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

【食材与调料】

【主料】口蘑400g，青椒1个，红椒1个

【辅料】火腿肠1根，盐适量，生抽适量，葵花籽油适量，葱少许，姜少许，蒜少许

【制作步骤】

	1.准备青红椒、火腿肠、葱姜蒜。
	2.口蘑洗净。
	3.口蘑切片。
	4.青红椒切块儿。
	5.火腿去皮切片儿。
	6.葱姜蒜切末。
	7.锅中放油，油热后爆香葱姜蒜末。
	8.放入口蘑翻炒。
	9.再放入青红椒和火腿翻炒。
	10.放入适量盐。
	11.再放适量生抽，炒匀。
	12.翻炒片刻即可出锅。