香辣鱿鱼丝
| 这个是我们家超级爱吃的菜品之一，呵呵，鱿鱼怎么做我们家都爱吃，辣炒，孜然，蒜蓉辣椒炒都是我们的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，一品鲜酱油适量，料酒适量，味精适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼去内脏洗净 |
| 2.备葱姜蒜末，辣椒切末 |
| 3.鱿鱼焯一下 |
| 4.切丝 |
| 5.热油放葱姜蒜爆香，炒出红油 |
| 6.放入鱿鱼丝 |
| 7.放酱油，料酒，盐，味精大火翻炒，炒至发红就可以了 |
| 8.出锅喽 |
【香辣鱿鱼丝做法小贴士】
| 炒葱姜蒜的时候注意火候，别太热辣椒容易糊的。 |