手撕包菜
| 包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉150g，包菜200g |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，用手撕大片； |
 | 2.五花肉洗净切片备用； |
 | 3.起锅炸香五花肉； |
 | 4.待五花肉炸至金黄色时撒入蒜末煸香； |
 | 5.倒入撕好的包菜，大火翻炒至菜发软调入盐、鸡精即可出锅。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 1、五花肉要炸至油脂都出来后好吃； 2、包菜用手撕好像比刀切的吃起来香。 |
