手撕包菜
| 手撕包菜是有名的湖南家常小炒，用料简单，烹饪方便，保持原汁原味，颜色鲜亮，爽脆酸甜 |
【食材与调料】
【主料】包菜1个 |
| 【辅料】干辣椒适量，蒜子适量，大葱适量，花椒粒适量，白糖少许，盐适量，生抽少许，白醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先将包菜用手撕成块、蒜子切片、大葱斜刀切片、干辣椒切节。 |
 | 2.锅中放入油，下入蒜片煸炒数秒后，加入干辣椒、花椒粒、大葱翻炒片刻 |
 | 3.再将包菜倒入锅中翻炒，加一勺盐、少许白糖，淋入适量生抽、白醋调味，翻炒变软，即可出锅装盘。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 |
