什绵猪骨汤

01-04 投稿:小炫堂
广东人煲汤什么材料都喜欢放,不过我也是常煲一下“清补凉”也就是自己挑几样,如红枣、枸杞、莲子之类这些什合就叫清补凉。

【食材与调料】
【主料】猪骨500g
【辅料】油适量,盐适量,枸杞适量,百合适量,杏仁适量,无花果适量,红枣适量,莲子适量

【制作步骤】
什绵猪骨汤 1.枸杞、百合、杏仁
什绵猪骨汤 2.无花果、红枣、莲子
什绵猪骨汤 3.猪骨
什绵猪骨汤 4.全部材料放入瓦锅里煲,放入五碗清水。大火煲开转小火
什绵猪骨汤 5.煲2小时以上,可以喝了

【什绵猪骨汤做法小贴士】
注意火候,大火煲开转小火,别把汤煲不了。

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