什绵猪骨汤
广东人煲汤什么材料都喜欢放,不过我也是常煲一下“清补凉”也就是自己挑几样,如红枣、枸杞、莲子之类这些什合就叫清补凉。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g |
【辅料】油适量,盐适量,枸杞适量,百合适量,杏仁适量,无花果适量,红枣适量,莲子适量 |
【制作步骤】
1.枸杞、百合、杏仁 | |
2.无花果、红枣、莲子 | |
3.猪骨 | |
4.全部材料放入瓦锅里煲,放入五碗清水。大火煲开转小火 | |
5.煲2小时以上,可以喝了 |
【什绵猪骨汤做法小贴士】
注意火候,大火煲开转小火,别把汤煲不了。 |
广东人煲汤什么材料都喜欢放,不过我也是常煲一下“清补凉”也就是自己挑几样,如红枣、枸杞、莲子之类这些什合就叫清补凉。 |
【主料】猪骨500g |
【辅料】油适量,盐适量,枸杞适量,百合适量,杏仁适量,无花果适量,红枣适量,莲子适量 |
1.枸杞、百合、杏仁 | |
2.无花果、红枣、莲子 | |
3.猪骨 | |
4.全部材料放入瓦锅里煲,放入五碗清水。大火煲开转小火 | |
5.煲2小时以上,可以喝了 |
注意火候,大火煲开转小火,别把汤煲不了。 |