生抽王烧黄花鱼
| 这道生抽王烧黄花鱼，做法比较简单，鱼的肉质鲜嫩，很下饭呢，黄花鱼少刺，也很适合小朋友。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼300g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，色拉油适量，葱适量，生抽适量，水适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼宰后洗净，下盐略腌。 |
 | 2.姜切片。 |
 | 3.炒锅下油，爆香姜片。 |
 | 4.把姜片拨放一边，放入黄花鱼。 |
 | 5.中火煎至两面呈焦黄色。 |
 | 6.料酒 1汤匙，生抽，水各3汤匙，胡椒粉少许调成料汁。 |
 | 7.待鱼煎透，加入调味料。 |
 | 8.上盖烧至鱼入味后出锅。 |
【生抽王烧黄花鱼做法小贴士】
| 起锅撒香葱。 |
