山楂两吃的做法,怎么做山楂两吃好吃,做山楂两吃需要哪些食材?-优卡食谱网

所谓的山楂两吃，就是在制作山楂糕和果丹皮的同时，盛出一些汤汁，在加工成饮品。一举两得，我够聪明吧，，，，嘻嘻就是懒，懒人有懒的办法哟。

【食材与调料】

【主料】山楂500g，冰糖50g，白糖100g

【辅料】干桂花适量

【制作步骤】

	1.将山楂洗净，用小刀切成2半。
	2. 去掉山楂核。
	3.将山楂和冰糖放入锅中，加入3倍的水，小火煮至山楂酥烂。
	4.将煮山楂的汤汁倒出一半后加入干桂花备用。
	5.煮好的山楂和剩下的汤汁倒入搅拌机里打成糊。
	6.打好的山楂糊倒入锅中，加入50克白糖。
	7.小火熬制糖全部溶化，果泥粘稠，纹路不易消失程度。
	8.将做好的果酱取适量，倒入不沾烤盘上，用刮板抹成均匀的薄片。
	9.在通风处晾晒2--3天，后卷起即可。
	10.倒出的汤汁，加入50克白糖，小火煮至糖融化即可。
	11.冰镇一下口感更好。