沙茶酱炖冻豆腐
| 前段时间为了尝鲜买了沙茶酱，在做了个沙茶鸡块后，那个酱就一直在冰箱里放着，不知道应该怎么吃。这些时间忙着鼓捣各种各样的槐花美食，把它给忽略了，正好冰箱里有块冻豆腐，用了沙茶酱来烧，非常入味，菜汤用来拌饭浓郁的酱香久久留在唇齿之间。 |
【食材与调料】
| 【主料】冻豆腐1块，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙茶酱2大勺，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.冻豆腐1块，葱1段，黄瓜1根、沙茶酱适量。 |
 | 2.冻豆腐在室温内化开，切小块。 |
 | 3.黄瓜切滚刀块。葱切丝。 |
 | 4.锅内放油，小火爆香葱花。 |
 | 5.放入冻豆腐两面煎黄 |
 | 6.加入2大勺沙茶酱炒匀，加水小火炖5-10分钟，至汤干。 |
 | 7.出锅前加入黄瓜块，略炒即可。 |
【沙茶酱炖冻豆腐做法小贴士】
| 豆腐酱香浓郁，黄香清脆，相当好吃。 |
