酸菜炖冻豆腐
| 豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 用肉汤及骨头炖酸菜、冻豆腐非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜750g，冻豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，骨头汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.炖肘子吃剩的骨头和汤 |
 | 2.酸菜切成丝 |
 | 3.冻豆腐切成块 |
 | 4.油热后放入葱花炒一下 |
 | 5.放入酸菜翻炒 |
 | 6.放入骨头汤 |
 | 7.加入适量的水盖上盖炖 |
 | 8.5分钟后放入冻豆腐、盐盖上盖继续炖15分钟左右 |
 | 9.美味出锅 |
【酸菜炖冻豆腐做法小贴士】
| 少放一点油，炖的时间长一点。 |
