沙茶酱炒花蛤
| 花蛤对于海边城市生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格平民，味道也鲜美。对于花蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤310g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，沙茶酱适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 3.随后，下入花蛤，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒一下。 |
 | 5.接着，加适量的清水。 |
 | 6.加适量的沙茶酱。 |
 | 7.翻炒翻炒至花蛤开口。 |
 | 8.然后，加适量的生抽。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.调味炒匀。 |
 | 11.最后，搁入葱段，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【沙茶酱炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
