肉香芸豆炖土豆
| 很喜欢吃土豆，比如炖排骨的时候放上，比如炖肉的时候放上，来点儿米饭，就光吃汤，也能让我吃完一顿饭。芸豆芸豆做的时候需要炖烂，不然会有毒，所以，经常喜欢跟土豆搭配来做，一起多煮一会儿，土豆也变得软绵可口了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，芸豆400g，肉皮100g |
| 【辅料】花生油20ml，盐10g，酱油10ml，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去掉两头，洗净准备好 |
 | 2.芸豆切成4厘米左右的段，土豆切成块，可以任意形状哦，葱花适量 |
 | 3.锅中放油，放入肉皮，煸炒一会儿后，放入葱花，然后加入酱油，使肉香充分散发出来 |
 | 4.加入豆角，炒一会儿，加水 |
 | 5.加入土豆，放入酱油，多炖一会儿哦，不然芸豆不熟，会有毒素的 |
【肉香芸豆炖土豆做法小贴士】
| 芸豆要充分炖熟，不然会有毒素。 个人感觉炖菜喜欢放点儿肉皮，香而不腻。 |
