肉松面包卷的做法,怎么做肉松面包卷好吃,做肉松面包卷需要哪些食材?-优卡食谱网

今天的面包烤的圆圆鼓鼓的好可爱呢，柔软的面包带着浓香的肉松的味道非常的好吃。还是面包机和烤箱共同完成的。超级快捷简单。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，蛋液20ml，糖20g，酵母3g，黄油15g，奶粉15g

【辅料】自制肉松适量，盐2g

【制作步骤】

	1.准备好所用食材。
	2.除黄油和肉松之外，全部食材都放入面包机中。启动面包机9和面程序。
	3.一个和面程序完成，加入黄油再启动一个和面程序。
	4.全部完成后，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2倍大。
	5.发酵好的面条排气后分成8个小面团。没过大概50克。继续饧发20分钟。
	6.取一小面团改成长圆形面片。
	7.在面片中间撒上肉松。
	8.再从面片的一头，按住面片的两边卷起来。 11 12
	9.卷好后捏紧封口。
	10.封口朝下码放在烤盘中。放入烤箱，启动发酵程序。进行第2次发酵。
	11.第2次发酵完成后表面刷蛋液。
	12. 入烤箱 160度上下火 10--15分钟。表面上色即可。