肉松面包卷

01-16 投稿:血色翡翠
做了无数款的蛋糕卷,就没试过面包卷的,今晚这款不但把面包做成卷,还加入了奶油充当水量,使得面包的口感更加松软香甜,先生和女儿也喜欢的不要不要滴?。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉15g
【辅料】肉松适量,沙拉酱适量

【制作步骤】
肉松面包卷 1.除黄油外所有主料加在一起搅拌揉搓成团
肉松面包卷 2.加入黄油继续揉搓
肉松面包卷 3.揉搓成光滑表面后放置温暖处发酵
肉松面包卷 4.面团发酵至俩倍大时取出
肉松面包卷 5.将发酵好的面团揉搓排气
肉松面包卷 6.把排好气的面团擀成比烤盘稍小的面皮
肉松面包卷 7.在表面用牙签扎孔
肉松面包卷 8.刷上一层蛋液,撒上一层芝麻
肉松面包卷 9.烤箱160度,15分钟出炉
肉松面包卷 10.散热放凉后反面2厘米处切一刀(勿断),抹上沙拉酱,撒上肉松,顺势卷起,放置定型
肉松面包卷 11.表面有点断裂正常啊,毕竟没有蛋糕松软?。美美的面包肉松卷来啦?!

【肉松面包卷做法小贴士】
小贴士无

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