肉丝洋葱烧豆腐
| 家里剩了一个洋葱，不知道怎么解决。索性和豆腐一起炒着吃了，卖相差了，但是很香。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐1块，洋葱1个，肉丝120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，花椒适量，酱油适量，醋适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净后，切成小块； |
 | 2.洋葱切丝；这洋葱比较呛人，有的切成了片。 |
 | 3.肉丝切好； |
 | 4.炒锅倒油烧热； |
 | 5.将豆瓣酱、姜蒜碎、干辣椒碎、花椒放进锅里炒香； |
 | 6.把肉丝放进锅里翻炒； |
 | 7.肉丝炒香后，放入豆腐块； |
 | 8.翻炒均匀后，放入洋葱； |
 | 9.调入酱油、醋； |
 | 10.调入盐、鸡精； |
 | 11.出锅的时候撒点葱花； |
【肉丝洋葱烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、不喜欢吃洋葱，可以不放洋葱； |
