酸蕨菜
| 俗话说：儿行千里母担忧，虽然都已长大成家了，但有什么好吃的或是喜欢吃的总是不忘远在他乡的我们，总是想方设法给我们带来。比如蕨菜，新鲜的吃不到，妈妈会把它晒干或做成酸的给我们带来。不需要过多的调料，一盘好吃又下饭的酸蕨菜，纯正的家乡美味，一般很难吃到哦， |
【食材与调料】
| 【主料】酸蕨菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜30g，青蒜苗30g，红辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.酸蕨菜，辣椒，大蒜，青蒜苗 |
 | 2.蕨菜洗净切小段 |
 | 3.辣椒切圈，大蒜切细，青蒜苗切小段 |
 | 4.起锅放油 |
 | 5.放大蒜，辣椒煸香 |
 | 6.放入蕨菜 |
 | 7.翻炒均匀， |
 | 8.最后放盐，青蒜苗快速翻炒几下 |
 | 9.出锅装盘即可，酸辣口味的很下饭哦 |
【酸蕨菜做法小贴士】
| 酸蕨菜是腌制品，炒的时候一定要放大蒜 |
