肉丝炒杂蔬
| 各种蔬菜炒在一起，不仅营养丰富，而且色香味俱全，再加一些肉丝口感会更好。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉丝100g，茭白1根，胡萝卜半根，青椒1个，油豆腐4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.肉丝加盐，料酒和生粉用手抓匀，蔬菜全部切丝 |
 | 3.热油锅，加入葱，蒜爆香，加肉丝 |
 | 4.加料酒，糖 |
 | 5.加入茭白丝，胡萝卜丝，油豆腐丝翻，再加一些高汤翻炒 |
 | 6.再加入青椒丝翻炒，再加适量的糖 |
 | 7.加盐翻炒 |
【肉丝炒杂蔬做法小贴士】
| 小贴士没有高汤可以加水 |
