鱼香茄子

01-09 投稿:粉红的露珠
是个下饭的菜!

【食材与调料】

【主料】茄子600 G
【辅料】葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱一勺,酱油一勺,糖一勺,醋一勺,盐一小勺

【制作步骤】
鱼香茄子 1.准备好葱姜蒜
鱼香茄子 2.茄子切段上锅蒸10分钟
鱼香茄子 3.郫县豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜,略炒,加入少量的水,依次放入调料,之后加入水淀粉,熬制汤汁浓稠,浇在晾好的茄子上即可!

【鱼香茄子做法小贴士】
小贴士全程都用小火

标签: # 茄子

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