冰糖莲藕
| 本来要做蜜汁莲藕的，岂料怎么加那么多冰糖呢？没数，纯粹是没数！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米，莲藕，黑芝麻 |
| 【辅料】冰糖，水大量 |
【制作步骤】
| 1.好不容易把糯米用温水泡了4小时，晾干。 | 2.莲藕洗净后把表皮去掉。 | 3.将莲藕从一头的3厘米处切开，将糯米塞满藕孔，将莲藕切口处复原，用牙签固定（一定多插几根牙签，不然煮的中途会开裂的），制成糯米藕。 | 4.锅内放糯米藕，冰糖（我一不留神给放多了），大量水，大火煮一小时，中间略翻动，应该加白糖、蜂蜜再小火煮一小时，我把白糖和蜂蜜给取消了，不然会甜死人的。 | 5.最后取出晾凉，切片，装盘。我还外撒了些黑芝麻，因为香嘛！ |
【冰糖莲藕做法小贴士】
