肉烧饼
自从换了烤箱之后,每天都在向亲们学习各种面点制作方法,然后自己不断尝试,今天主要是借鉴土豆丝卷饼烤制的肉烧饼,老公和儿子非常爱吃。在此谢谢大家喽! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g,五花肉250g |
【辅料】香油适量,盐适量,芝麻适量,酵母适量,葱适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉 |
![]() | 2.用酵母和成面团,醒发 |
![]() | 3.擀成面片 |
![]() | 4.用热油做的油酥 |
![]() | 5.把油酥均匀的抹在面片上 |
![]() | 6.撒点盐和芝麻盐 |
![]() | 7.沿一头卷起 |
![]() | 8.分成12个剂子,收口 |
![]() | 9.擀薄 |
![]() | 10.放入肉馅(拌肉馅的过程忘拍照了,肉馅中加葱、盐、酱油、香油、调馅王调制而成) |
![]() | 11.包成圆形 |
![]() | 12.按扁,表面刷水,沾上芝麻放在铺有油纸的烤盘上 |
![]() | 13.烤箱预热,200度~15分钟 |
【肉烧饼做法小贴士】
小贴士无 |