肉片炒莴苣
| 肉片炒莴苣是家常经常做的菜，材料准备起来也方便，两个小莴苣，一小块肉就行了。这个菜的做法很简单，初学炒菜的朋友一学就会，还很下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴苣2个，瘦猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣削皮，切片，放一点盐抓一下。 |
 | 2.肉切片，放淀粉抓一下。 |
 | 3.油烧开，放姜丝、蒜片，爆香。 |
 | 4.放肉丝，爆炒。 |
 | 5.在肉丝里放一大勺辟新豆瓣酱翻炒。 |
 | 6.放莴苣片，稍炒即出锅。 |
 | 7.美味莴苣炒肉片出锅啦。 |
【肉片炒莴苣做法小贴士】
| 莴苣生吃都可以，因此要轻轻炒一下就出锅。 |
