肉片白菜
| 大白菜是我家餐桌的常客，这道菜色泽鮮艳，做法简单快手，不失营养，可以试试哦！大白菜含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。中医认为，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒之功效。 |
【食材与调料】
【主料】白菜400克，肉片100克，胡萝卜40克，西红杮20克，葱段适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜撕小瓣洗净。 |
 | 2.准备肉末，葱段，胡萝卜切小片，西红杮切小块。 |
 | 3.炒锅入油放入肉片大火煸炒，盛出。 |
 | 4.重新入油，放入胡萝卜和一部分葱段炒香。 |
 | 5.放入白菜大火炒至白菜变软。 |
 | 6.把肉片，葱段，西红杮放入快速翻炒。 |
 | 7.调入适量盐，鸡精，香油，少许胡椒粉，即可出锅了。 |
【肉片白菜做法小贴士】
| 小贴士炒白菜时，白菜会有汤汁流出，不用加水。 |
