肉末蒸蛋
| 每一次做肉末蒸蛋，想着宝贝近日不舒服，好多天没敢吃肉，吃鸡蛋了，专门查了一下豆亲们的鸡蛋菜谱，于是决定做这道，既简单又营养美味。做好以后，哪吃小家伙又是狂吃鸡蛋把肉剩下，说不吃肉肉，亲爱的儿子，你这是怎么回事，莫非妈妈做的肉不好吃，你这是要是和妈妈一起素食的节奏？恩，好吧，我还是决定今后多学习做好吃的肉给你吃。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.备发食材，肉剁碎，葱冼净切碎，蒜去皮切碎，姜去皮切碎。鸡蛋打散备用。 |
 | 2.在蛋液中加适量的凉白开，少量的油、盐与酱油，搅匀。放入锅中蒸熟。 |
 | 3.蒸好的水蛋。 |
 | 4.锅热油加配料爆料。 |
 | 5.倒入肉末炒熟。 |
 | 6.加入盐和酱油调味（也可加少量的水煮开）。 |
 | 7.成品图。 |
【肉末蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士最后加点水煮开倒在鸡蛋上会更有味。不过鸡蛋本身有盐就不要倒太多哦。 |
