肉沫豆腐
麻麻不在家,就要我来做饭了。这道肉沫豆腐是偶尔想到的一道菜,去买了材料来做,没想到还挺成功,弟弟还多吃了半碗粥~~o(* ̄▽ ̄*)ゞ |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g,瘦肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量,辣酱适量,酱油适量,干香菇100g |
【制作步骤】
1.把干香菇泡发,剁碎。 | |
2.把瘦肉剁成丁。 | |
3.豆腐切成小块,然后放在热水里烫一下。 | |
4.烫好的豆腐倒出来待用。 | |
5.锅里放少量油,把瘦肉丁下到锅里翻炒至变色。 | |
6.加入香菇丁,翻炒几下,然后倒入少量的水,煮开。 | |
7.加入豆腐和香菇肉末翻炒,加酱油,鸡粉,盐,辣酱再次煮开就可起锅啦~ˋ( ° ▽、° ) |
【肉沫豆腐做法小贴士】
1.可以在出门买菜之前就把香菇泡了,回来之后差不多就行了,这样不浪费时间~ 2.豆腐尽量切小块点,这样可以更加入味点。 |