肉沫豆腐
| 麻麻不在家，就要我来做饭了。这道肉沫豆腐是偶尔想到的一道菜，去买了材料来做，没想到还挺成功，弟弟还多吃了半碗粥~~o(*￣▽￣*)ゞ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，辣酱适量，酱油适量，干香菇100g |
【制作步骤】
 | 1.把干香菇泡发，剁碎。 |
 | 2.把瘦肉剁成丁。 |
 | 3.豆腐切成小块，然后放在热水里烫一下。 |
 | 4.烫好的豆腐倒出来待用。 |
 | 5.锅里放少量油，把瘦肉丁下到锅里翻炒至变色。 |
 | 6.加入香菇丁，翻炒几下，然后倒入少量的水，煮开。 |
 | 7.加入豆腐和香菇肉末翻炒，加酱油，鸡粉，盐，辣酱再次煮开就可起锅啦~ˋ( ° ▽、° ) |
【肉沫豆腐做法小贴士】
| 1.可以在出门买菜之前就把香菇泡了，回来之后差不多就行了，这样不浪费时间~ 2.豆腐尽量切小块点，这样可以更加入味点。 |
