肉干酱的做法,怎么做肉干酱好吃,做肉干酱需要哪些食材?-优卡食谱网

饭桌上有碗醇香的炸酱，总会让人食欲大增。无论是拌饭，拌面条，吃馒头除了吃菜之外，把酱当做作菜，很是妙，尤其像是我们北方人，更是少不了酱。今天做了肉干酱，香香的牛肉粒伴着请教的清香，多吃了一碗饭呢。

【食材与调料】

【主料】牛肉干300g，豆瓣酱1袋

【辅料】油适量，青椒200g，洋葱50g，酱适量

【制作步骤】

	1.肉干，洋葱，青椒都切成半厘米立方的小块，姜切碎。豆瓣酱备好。
	2.炒锅烧热，热油，把姜炸香。
	3.放入肉干煸炒，姜肉干香味煸炒出来。
	4.放入豆瓣酱，不用一代，大半袋即可，然后加适量水，少一些，炖开，把加入的水炖干，大约2分钟。
	5.加入青椒粒继续炒1分钟。
	6.加入洋葱粒翻炒出锅。