肉干炒西兰花
| 牛肉干真是百搭蔬菜的最佳选择，好吃，不腻，营养，方便，但是记得一定选择纯绿色不含添加剂的哦。我这写牛肉干都是我们呼伦贝尔纯草地牛肉精制而成的，配上营养丰富的西兰花，家里两口吃起来都竖大拇指呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花500g，牛肉干300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜半头，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花，牛肉干，姜，蒜。 |
 | 2.西兰花掰小朵，用盐水泡十分钟。 |
 | 3.用开水迅速焯后，用凉水过滤攥干。 |
 | 4.牛肉干切片，姜，蒜切末。 |
 | 5.炒锅热油，肉热放入姜末炸香。 |
 | 6.放入牛肉干片，用肉炸透，将牛肉干的香味充分融在油里。 |
 | 7.放入西兰花大火煸炒，放适量盐。 |
 | 8.放入蒜末。 |
 | 9.水淀粉勾芡即可。 |
【肉干炒西兰花做法小贴士】
| 放盐的时候少放，牛肉干是咸的，我就是边尝边放的，O(∩_∩)O~ |
