牛肉鸡蛋饼
| 牛肉肉鸡蛋饼出锅后松软、肉香、可口，再配一杯牛奶，可谓营养美味早餐。看着儿子吃的直点头，好有成就感！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1枚，牛肉干1粒，面粉3匙 |
| 【辅料】香葱1根，盐适量，糊椒粉适量，烧烤酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，将牛肉干、香葱分别切成碎块。 |
 | 2.将面粉放入碗中、加淀粉，加搅成稀糊状。 |
 | 3.将面糊倒入平底锅中(不开火)，在锅底摊开，撒葱花。 |
 | 4.撒牛肉粒后，开大火。 |
 | 5.看面饼变色后，打入鸡蛋摊开，打小火煎。 |
 | 6.鸡蛋变色见熟后，挤入烧烤酱摊均匀。 |
 | 7.将饼慢慢卷起，再煎会儿，至饼变金黄色。 |
 | 8.出锅切开装盘，开吃！ |
【牛肉鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士在将饼卷起时，最好在放一些烧烤酱，可以提味(依个人口味酌情处理)。 |
