白菜炖螃蟹
| 这个季节虽然封海，可菜市场的海鲜这几天好多啊，螃蟹也多了，喜欢吃螃蟹，一般都是蒸一下，简单美味，今天又买了螃蟹，蒸了一下，拿出两个做了白菜炖螃蟹，白菜吸收了螃蟹的味道，很鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g，螃蟹2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，酱油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末 |
 | 2.锅内放油，下大蒜、姜爆香 |
 | 3.加白菜煸炒 |
 | 4.炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒 |
 | 5.螃蟹切两半 |
 | 6.放入锅内的白菜上面 |
 | 7.加入适量水 |
 | 8.大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可 |
【白菜炖螃蟹做法小贴士】
| 大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐，可以让白菜入味，白菜要炒久一点好吃， |
