肉炒油菜
| 以前不喜欢吃油菜，觉得有种怪怪的味道，老公却喜欢吃，在外吃面条的时候，面条里配的油菜或者菠菜，都是挑出来给老公，后来，不知不觉，我也慢慢开始吃油菜了。老公说，什么都要多吃一点儿，营养均衡，好吧，今天来个炒油菜，但是不喜欢清炒，来点儿肉调调味吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】油菜500g |
| 【辅料】油15ml，盐适量，醋1小勺，鸡精适量，葱花适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉切成小块，葱段切成葱花 |
 | 2.油菜洗净，不喜欢吃大块的可以一刀切成两段 |
 | 3.锅内放油，热后放入肉片翻炒，颜色发白后放入葱花，翻炒出香味 |
 | 4.放入油菜翻炒 |
 | 5.放入少量清水 |
 | 6.加入少量醋，因为放肉了，所以醋不要放多了，不然肉酸溜溜的，不好吃 |
 | 7.加入盐和鸡精调味，最后出锅 |
【肉炒油菜做法小贴士】
| 因为是肉炒，所以放醋的时候要少放，提提味道就够了，不然肉也会酸溜溜的，不好吃。 如果不喜欢吃带汤的，也可以不放水。 |
