日式香菇鸡煲的做法,怎么做日式香菇鸡煲好吃,做日式香菇鸡煲需要哪些食材?-优卡食谱网

非常下饭的一道家常菜，日本酱油的淡香搭配了日本的味啉，你一定会爱上的。

【食材与调料】

【主料】香菇 250g 鸡翅根 8个水晶粉 100g
【辅料】油适量盐适量生姜5片葱1根花椒适量味啉1勺日本酱油2勺白胡椒粉少许白兰地2大勺白糖1勺

【制作步骤】

1 砂锅洗净搽干水分。
2 加少许油。
3 生姜切片放入炒香。
4 加入一点花椒。
5 然后加入洗净沥水的鸡翅根。
6 加入一碗水，接近没过鸡翅根的位置。
7 2勺日本酱油。
8 1勺味啉。
9 1少白糖。
10 两大勺的白兰地。
11 香菇洗净，热水烫一下，然后沥水放入砂锅内。
12 再撒上一点葱花。
13 盖上盖子，转中小火定时20分钟。
14 这个时候，把水晶粉用热水烫软。
15 到时间后，加入一点海盐。
16 撒上一点点白胡椒粉，不喜欢的可忽略。
17 加入水晶粉。
18 用小铲子压到汤里，然后再次盖上盖子，转中大火5-8分钟即可，这个时间久看你的水晶粉的情况来定了。
19 最后装盘出锅，就完成了。
20 成品
21 做起来。