热狗面包
| 热狗面包，面包机和面省掉那些麻烦的步骤，什么拉丝，中种，汤中，扩展，手套膜。对于新手来说没有那么麻烦，用手揉也可以，要是还是觉得麻烦 那就买个面包机都搞定啦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，黄油30g |
| 【辅料】白糖30g，清水100ml，即溶酵母4g，鸡蛋1个，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.把清水、白糖、鸡蛋倒入面包机桶内，在面粉中间挖一个小洞，倒入酵母，面包机选择和面档，开始揉面。 |
 | 2.20分钟后，加入软化的黄油，继续揉面20分钟。 |
 | 3.揉好的面室温醒面一小时。 |
 | 4.取出面团，加一些面粉把面揉圆，可以用手一点一点按平，直到把气排出。 |
 | 5.揉搓成长条状，分成八等份，盖上保鲜膜静置10分钟。 |
 | 6.烤盘刷上一层油，用手将面团慢慢抻开，取香肠放在面团中间，将面团对折包起来。 |
 | 7.八个全部做好以后，盖上保鲜膜室温28度醒发，顺便将烤箱预热180度。 |
 | 8.面包明显变大后吗，刷上一些蛋液在表面。 |
 | 9.送入预热好的烤箱180度，烤十分钟。 |
【热狗面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
