全麦蜜豆吐司
| 用自制的蜜红豆做这款面包，料放得多多的，每一口都是香甜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，低筋面粉50g，全麦粉50g，水130g，鸡蛋50g，白砂糖20g，全脂奶粉10g，黄油7g，蜜红豆100g |
| 【辅料】酵母粉3g，精盐3g |
【制作步骤】
 | 1.将除蜜红豆外的所有原料按照先液体后固体的顺序加入面包桶中，启动面包机和面10分钟， |
 | 2.加入软化的黄油，再和面20分钟， |
 | 3.此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜， |
 | 4.开启发酵功能，发酵30分钟， |
 | 5.将发酵好的面团，排气后擀成长方形， |
 | 6.均匀撒上蜜红豆， |
 | 7.从一头卷起，收口捏紧， |
 | 8.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包坯， |
 | 9.发酵1小时， |
 | 10.然后选择烘烤功能，烧色深，时间设定35分钟， |
 | 11.烤好的面包，立即从面包桶中取出，放烤架上晾凉。 |
【全麦蜜豆吐司做法小贴士】
| 小贴士面包晾至与手温差不多时，装入保鲜袋中密封保存，吃时再切片即可。 |
