青瓜肉片
| 青瓜炒肉片是一道很清爽健康的家常菜谱，青瓜也称青瓜质润散降，具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利肠，消肿的功效。青瓜炒肉片是糖尿病人首选的家常菜谱之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜2根，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海天蚝油适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净材料，姜蒜切块状、青瓜和瘦肉切成片 |
 | 2.瘦肉洗净切片，加入生粉及少许的生抽抓匀备用 |
 | 3.锅里放油，放入瘦肉翻炒一会，装入碟子 |
 | 4.然后倒入青瓜，加入少许蚝油翻炒， |
 | 5.最后加入炒好的瘦肉，添加料酒、调味酱油、盐翻炒。 |
 | 6.盛入盘中，即可享用。 |
【青瓜肉片做法小贴士】
| 瘦肉先炒好装盘，然后再放入青瓜里，这样的瘦肉不会容易老~ |
