趣多多饼干
| 4月烘焙学堂第一课趣多多饼干。其实早就做了一次作业，觉得不太满意一直没交。这次做的更酥松好吃太赞了~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油70g，细砂糖335g，全蛋液32g，可可粉5g，巧克力豆50g |
| 【辅料】泡打粉少量，香草精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料； |
 | 2.黄油室温融化，加砂糖一起打发； |
 | 3.加入香草精继续打发至颜色变浅体积变大； |
 | 4.分3次加入蛋液打发均匀；每次都要等蛋液完全融合才加下一次~ |
 | 5.筛入低粉、可可粉和泡打粉拌匀至没干粉；我是三种粉混合一起筛的~~ |
 | 6.加入巧克力豆拌均匀；留一部分做装饰； |
 | 7.取一小团搓成圆球；约15克就可以~ |
 | 8.按扁后码入烤盘； |
 | 9.表面装饰上巧克力豆； |
 | 10.送入预热的烤箱，180度烤了20分钟； |
 | 11.关火后再在烤箱里焖10分钟，拿出彻底晾凉后巧克力豆更脆一些，然后可以密封保存。 |
 | 12.松脆好吃哦 |
【趣多多饼干做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度有差别，要根据自己的烤箱调整时间哦。 |
