秋葵炒羊肉
【食材与调料】
【主料】羊肉0适量，秋葵0适量 |
| 【辅料】盐0适量，耗油0适量，豆瓣酱0适量，洋葱0，姜0适量，蒜0适量，生抽0适量，料酒0适量，花椒0适量，鸡精0适量 |
【制作步骤】
| 1.将羊肉洗净，切片。 | 2.秋葵洗净，锅中放入适量水，放入适量盐，少许油，水开后放入秋葵焯水1分钟，捞入凉水中冰一下，再把秋葵从中间竖着切开，一分为二，姜、蒜切末。 |
 | 3.另起锅，锅中放入适量油，放入少许花椒，花椒出香味后放入羊肉，羊肉变色后放入适量豆瓣酱、料酒，翻炒均匀，放入洋葱、姜末、蒜末翻炒均匀，再放入秋葵，放入适量耗油，鸡精，翻炒均匀，摆盘。 |
 | 4.开吃了，好吃。 |
【秋葵炒羊肉做法小贴士】
