清·南瓜瓤肉
| 【清·南瓜瓤肉】硕硕金秋南瓜黄南瓜瓤肉：拣圆小瓜挖空，入碎肉、蘑菇、冬笋、酱油蒸。东瓜同。 |
【食材与调料】
【主料】小南瓜100克 |
| 【辅料】笋35克，香菇20克，黄酒8克，葱末适量，盐适量，酱油适量，白糖少量，香油少量 |
【制作步骤】
 | 1.小南瓜洗净，截去上盖，挖取南瓜籽备用 |
 | 2.猪肉馅用盐、料酒腌制片刻，香菇、笋子切丁备用。 |
 | 3.将肉馅、香菇丁、笋丁同葱末、酱油、白糖、香油拌匀。 |
 | 4.将馅料填入南瓜中，盖上小盖，蒸二十分钟，即可食用。 |
【清·南瓜瓤肉做法小贴士】
| 小贴士功效 健脾养胃 补中益气 和中润肠 |
