南瓜盅
| 秋季正是吃南瓜的好时节，南瓜的果实成熟于早秋，它的颜色金黄跟秋天的色彩极搭配 |
【食材与调料】
| 【主料】小南瓜450g |
| 【辅料】米饭适量，火腿适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，盐适量，玉米适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的南瓜上部切下 |
 | 2.取下顶盖，用小勺把南瓜瓤挖掉 |
 | 3.把挖去瓤的小南瓜，放到锅里蒸十分钟 |
 | 4.玉米、把黄瓜胡萝卜火腿肠切丁备用 |
 | 5.锅里放油放入切好的丁和米饭翻炒 |
 | 6.炒好后盛入蒸好的小南瓜里OK |
【南瓜盅做法小贴士】
| 现在能够买到的南瓜都比较小，人口比较多的家庭建议做二至三个南瓜盅；如果只做一个南瓜盅的话，所有材料的比例一定都控制到一至二两每份，否则做出来的羹太多； 羹的选材比较随意，可以选择自己喜欢的材料，切忌不用味道过重的就可以； |
