白菜烧腊肉
| 这腊肉是下班回家后，路过菜市场的熟食档买的，其实家里一般是很少买这类东东吃的，不过今天这个买的时候就是看中它腊的很香，并且已经是蒸熟的，叫档主帮着拌上了香辣味后，回家跟白菜一块烧着吃，这样的白菜也有了腊肉的香味，互相借味，很是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉200g，娃娃菜2颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，蒜子10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把娃娃菜洗净后，切成段，分开茎与叶，蒜子拍碎。 |
 | 3.热锅凉油，把蒜子爆香。 |
 | 4.放入白菜茎部翻炒。 |
 | 5.炒至略微有些透明时放入拌好味的腊肉翻炒。 |
 | 6.同时放入白菜叶一起翻炒。 |
 | 7.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。 |
 | 8.大火翻炒均匀。 |
 | 9.一道快手并且很开胃的下饭菜，非常适合上班一族哦。 |
【白菜烧腊肉做法小贴士】
| 娃娃菜也可以换成是大白菜，效果是一样的。 |
