清蒸排骨
| 清蒸排骨是我的最爱，我经常会吃这道家常菜，又鲜甜又营养的排骨。大家一定要试试！！排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，生抽适量，豆鼓适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，洗干净 |
 | 2.姜切丝 |
 | 3.排骨切好。把姜丝，精盐，鸡精，生抽，豆豉放入排骨里有筷子搅拌均匀 |
 | 4.然后放入加水的锅中 |
 | 5.盖好盖子，有中火蒸10分钟左右 |
 | 6.美味清甜的排骨出锅 |
【清蒸排骨做法小贴士】
| 注意锅里的水分。别让它烧糊！ |
